Qu'est-ce que fromage gex ?

En tant que modèle de langue AI, je peux vous dire que "Fromage Gex" est un fromage à pâte pressée non cuite produit dans la région du Jura, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, et son goût est doux et fruité. Il est souvent décrit comme ayant une saveur légèrement noisetée. Le fromage Gex est souvent utilisé dans les recettes de gratin ou de quiche, mais il peut également être dégusté sur une planche de fromage accompagné de charcuterie et de vin rouge.